アルベール・モロー

2012年02月27日 07:30

ボーヌ1Cru レ・サン・ヴィーニュ[1988](赤)
ドメーヌ・アルベール・モロー を開けた。

我が家で誕生日会を開催して誕生日ビンテージのワインを僕がプレゼントした。
アルベール・モロー は決して有名なドメーヌではないが、長期熟成が得意なドメーヌだ。
平均樹齢50年のブドウ、天然酵母、ノンフィルターで瓶詰め、ワイン好きとしてはとても嬉しいワイン。
蔵出しの88年物でありながら値段はリーズナブル。
IMG_6184.jpg
値段はリーズナブル。

デキャンターなどで無理矢理起こさず、抜栓後一時間くらいそっとしておいた方が良いらしいので、抜栓してほんの少しだけテイスティングをして一時間我慢してゆっくり飲んだ。
一時間後のグラスでの香り、味わい、グラスにそそいでからの開き方を楽しむ。

24年間この日抜栓されるのを待っていたワインはさすがに寝起きが悪かった。
最後の一杯はゆっくり注いだつもりだったが、澱を出してしまった。
機会があれば10年くらいのビンテージを飲んでみたい。
素敵なワインと一緒に飲んでくれる友、最高のお誕生日会だった。


久保田ショップ


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